We are all human, so just like any other company,
ordering mistakes happen, even if we try to prevent them.
 
Reservation error
It’s easy to mishear “4th(yocka)” and “8th(yo･o･ka)” in Japanese,
so we double-check by asking “Is it yon-nichi?” or “hachi-nichi?”
 
“January” and “April” are also easy to mishear in Japanese,
so we double-check by asking “ichi-tsuki?” or “hachi-tsuki?”
 
For the same reason,
we would confirm “July” by saying “Nana-gatsu, it is nana, OK?”
 
However, there are still cases where the date or month is incorrect.
 
The customer not showing up on the day they were supposed to come doesn’t directly inconvenience them,
so it’s not a big problem.
 
It’s just a matter of revenue from the course.
 
The tough part is when people turn up who didn’t have reservations.
 
Our course has a time adjustment slot set up,
so people who turn up after mistaking their reservation can play their round there,
but it still makes us feel anxious.
 
Who made the reservation?
Ah, it’s Watanabe (pseudonym)!
People start saying things like this.
 
Order Mistake
If this happens in a restaurant,
the time it takes to remake the food becomes an issue.
So it has to be remade as quickly as possible.
 
The remaining internal issue is what to do about the food that was made due to an order mistake,
and I end up receiving an internal call.
 
The result, for example, is my lunch today.
 

 
There is no problem.
 
Whether it’s a reservation mistake or an order mistake,
in almost 100% of cases the cause is on the customer’s side.
 
It is well known that if this occurs, it can cause major problems,
so those who receive requests take the utmost care.
 
However, it’s difficult for the party receiving the order to make that claim.
If we are willing to explain things logically
and, in some cases, with evidence, we may be able to do so.
 
But when we say that,
 

 
There are people who end up like this.
In front of lots of other customers.
 
Especially if the fault lies with the recipient,
 

 

 

 

 
This will be the arrival of a group.
 
Poor English translation：2025.9.23
 
人間ですので、どこの会社とも同じで、
防止しようとしてもオーダーミスは発生します。
 
予約ミス
『四日』と『八日』は聞き間違えやすいので、
『よんにちですね？』とか『はちにち』ですね？』
と再確認をします。
 
『一月』と『四月』も聞き間違えやすいので、
『いちつきですね？』とか『よんつきですね？』
と再確認をします。
 
同じ理由で、『七月』は『なながつ、ななですね？』
と確認します。
 
それでも、日にち間違えだとか、
月間違えが発生することはあります。
 
来るはずの日に来ないというのは
直接お客様に迷惑はかからないので、
まあ、大きな問題はありません。
 
コースの収益の問題だけです。
 
厳しいのは、予約を受けてないはずの方々が
やって来てしまうという時ですね。
 
当コースでは、時間調整枠を設けていますので、
そこでラウンドして頂ければOKとなりますが、
それでもやっぱり焦ります。
 
誰が受けた予約？
あ～っ、渡辺（仮名）さんだわ。
という声も上がりますし。
 
オーダーミス
レストランでのオーダーミスは、
再度作り直す時間が問題となりますので、
本当に大至急、作り直しとなります。
 
残る内部的な問題は、
ミスしたものをどうするかであり、
私の所に内線がかかってくることになります。
 
その結果が、今日の私の昼食ですね。
 

 
何の問題もありません。
 
2018.3.28
予約ミスにしろ、オーダーミスにしろ、ほぼ100％に
近い割合で、原因はお客さん側にあることがほとんど
です。
 
発生すると大きなトラブルになることがわかり切って
いますので、お店側って細心の注意を払っていますし。
 
でも、それをお店側って主張しにくいんですよよね。
理路整然と、場合によっては証拠を突き付けて説明を
しようと思えば出来る場合もあります。
 
でもそれを行うと、
 

 
こんなんになっちゃう人が出て来るんですよね。
他のお客さんも大勢いる前で。
 
ましてや、お店側に原因のあった場合なんて、
 

 

 

 

 
団体さんの到着になってしまいます。